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Cuisine60 s

Préparer un poste de cuisine

Comment préparer son poste de travail en cuisine, les gestes pro en 60 secondes.

Vidéo sans voix : tout est écrit à l’écran.

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Les étapes, dans l’ordre

  1. 1Préparer le matérielTablier, savon, planches.
  2. 2Se laver les mainsSavon • frotter 20 secondes.
  3. 3Nettoyer le plan de travail
  4. 4Séparer les planchesCru et prêt à manger séparés.
  5. 5Sortir les ingrédients nécessaires
  6. 6Vérifier le rangement propre
Regarder sur YouTubeTarifs et salaires : Cuisine →

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